vrijdag 13 april 2018

Olé Olé Congé!

De komende dagen ga ik met deze meid ♥️ in deze omgeving ♥️spenderen. Welbepaald van vrijdag 13 april tem maandag 23 april. Terug op post vanaf dinsdag 24 april. Met veel goesting en veel eten.


donderdag 5 april 2018

Vrijdag 6 april gesloten.

Last minute plannen zijn vaak de tofste, toch? We knijpen er morgen een dagje tussenuit, naar een bos of misschien wel naar de zee ofzo :) . Daarom zal onze Starfish dus gesloten zijn op vrijdag 6 april.


zondag 25 maart 2018

zondag 18 maart 2018

nieuwe vegan workshops

zondag 8 april
zondag 6 mei

Deze zalige vegan en glutenvrije oven-pizza is een van mijn persoonlijke favorieten. 


Snel gemaakt als je 's avonds thuiskomt en dan ook nog eens mega gezond. 




We maken de pizza zelf, maar maken ook nóg snellere varianten in de koekepan die je zowel zoet als zout kan eten.
Bij het bedenken van een goei workshopmenu probeer ik gerechten te bedenken die snel en eenvoudig te maken zijn zodat ze een plaats kunnen innemen in je dagdagelijkse keuken (dat heeft veel meer effect dan dat éne feestgerecht dat 1 maal per jaar uit de kast komt).

Wat ik misschien wel nog belangrijker vind : receptjes die klein lijken maar -eens onder de knie- zal je ze vaak bovenhalen. Dingen die een groot verschil zullen maken in je dagdagelijkse keuken. 

In deze workshop maken we daarom ook oa:


gewone mayonaise en miso mayonaise, rode bieten marmelade, zoete aardappelspread, een kaassausje (dat snel omgetoverd wordt tot een caesar dressing), ...

Denk je flauw te gaan worden van al dat dierlijke tekort?We gebruiken vaak kikkererwten in onze gerechten (heel of in de vorm van meel, geprakt of gemixt) omdat ze barsten van de vitamine B, ijzer, vezels, eiwitten en daarom een perfecte vleesvervanger zijn.
Daarom verras ik u graag met als zoet achterafje een kikkererwten blondie
Een wat? 🙂 yup, u leest het goed.

Kom mee doen dus! U zal zich beter, sterker en energieker voelen dan na het eten van 4 steaks. 
Ik beloof het u. 

Wie zijn wij om je wat te leren?Wij bij Starfish & Coffee maken al 9 jaar dagelijks soep, taartjes, broodbeleg en salades. Onze recepten moeten voldoen aan hoge eisen: ze moeten snel gemaakt zijn, dagdagelijkse ingrediënten bevatten, een breed publiek kunnen bekoren, op voorhand kunnen worden gemaakt en de gerechten zijn al meermaals getest. We draaien onze hand niet om voor een brunch van 60 man. Ziehier ook ineens de kracht van onze workshops.

Kosten: 55 euro per persoon.Inbegrepen: thee en versnaperingen bij het binnenkomen, alle benodigdheden en ingrediënten, de lange tafel brunch en je krijgt de recepten mee naar huis zodat je thuis meteen zelf aan de slag kunt.
deze workshop wordt herhaald op zondag 6/5.

Reserveren doe je zo:
Mail (kmatthyns@zeelandnet.nl) of bel (0486987977) voor meer info. Je inschrijving is pas definitief na betaling. Je inschrijvingsgeld kan niet worden teruggestort. Er mag natuurlijk altijd iemand in jouw plaats komen indien je verhinderd bent.

zondag 4 maart 2018

easy vegan brunch maart

Toegankelijk. Het woord valt zo dikwijls bij ons. Heb je al eens van onze Houthakkerstoast met houmous en geroosterde pompoen gesmuld? Vegan dus. 😉
Toegankelijk Vegan is dus een hele goeie omschrijving van ons Vegan Brunchbuffet. Wie al eens op onze Brunch is geweest zal het beamen: een uitgebreid buffet vol zelfgemaakte heerlijkheden. Niks is zoals u het al kent en tegelijkertijd is alles heel herkenbaar. Met verbazing in de stem hoor ik u vaak achteraf zeggen: "maar wij vonden dat allemaal kweenihoe lekker?!?!" 😳
Kortom, het is dé manier om je eens te laten verleiden tot een veganistisch festijn. Want, als je nu de keuze hebt tussen genieten maar mét dierenleed.....of 100% genieten zonder schuldgevoel?
Kom maar eens proeven op zondag 25 maart, dan vliegen we er weer brunch-gewijs in!
Via kmatthyns@zeelandnet.nl reserveer je voor de brunch van 10u-12u15. Wil je graag uitslapen, kies dan voor de lunch van 12u30 tot 15u.
Graag enkel reserveren als je écht de intentie hebt om te komen. 👍
Prijs per persoon: €25


donderdag 15 februari 2018

donderdag 15 februari gesloten.

Omdat we helemaal zotjes uit de bol gegaan zijn op Valentijns avond zijn we uitzonderlijk op donderdag 15 februari gesloten. 

Vrijdag 16/2 gewoon terug op post.

(het eerlijke verhaal is: dinsdag een wijsheidstand laten trekken. De tand is oké, maar mijn spijsvertering niet, ik vermoed van de verdoving)

Heeft er trouwens iemand ons gehoord gisteren op radio 2? beluister het hier